小时候能吃上面包真是高兴的事,一辈子也忘不了那个味道,那个时候真是不敢奢望能天天吃上面包,现在这个已经成为了现实了,但是外面的东西实在让人放心不下,太多的添加剂,所以自己亲手做吧,味道也不差的,热爱生活的朋友们,还等什么呢?
用餐人数:1-2人
主料
350g面包粉
配料
10g玉米油
1g盐
2个鸡蛋
80g糖
100g水
5g耐高糖酵母
适量芝麻
做法
1所有材料一起放到面包机,用发酵功能
2分成均匀的面团,取其中一份,搓长条
3搓均匀后对折
4像扭麻花一样
5绕成花朵状,接头放底部中间
6装入烤盘(烤盘刷油防粘),入烤箱里发酵35分钟左右
7发酵结束后从烤箱里取出,刷蛋液
8均匀的撒芝麻,烤箱170度预热5分钟
9烤制约30分钟,(注意观察上色情况,大约15分钟后,表面要加盖锡纸,防止烤糊)
10结束后,取出,脱模
11面包松软,有老面包的味道,看有拉丝哦