铜鹅是我国中型肉用鹅品种，它生长速度快，适应性和抗病力强，适宜在全国各地推广饲养。铜鹅原产于我国湖南邵阳武冈，就是因为它们响亮的嗓门如铜锣，当地人就给它们取这个形象的名字，铜鹅。

　　铜鹅具有很高的经济价值，它不但肉质鲜美，营养丰富，而且鹅绒也是很好的原材料，难怪人们也常称赞它浑身都是宝。在农村地区，铜鹅可以小规模的庭院饲养，还可以实行规模化的养殖。规模化的养殖铜鹅就需要建造科学和合理的养殖场，包括适宜它们生长繁殖的鹅舍，供鹅在舍外采食、饮水、理毛、休息的鹅坪，还有就是有水上运动场，来满足它们戏水的习性，有了标准化的养殖场地，就可以进行铜鹅的饲养与管理了。

　　种鹅的饲养管理在冬季和休产期，应使种鹅得到优质的粗料，适当补充精料即可。一般在产蛋前4周开始改用种鹅日粮，饲料粗蛋白质水平为16―17。在整个繁殖期间每天每只种鹅按体重不同喂给250―300克的混合粉料，并全天供应足够的优质粗饲料。2年以上的种鹅主要靠放牧粗料为主，适当补饲少量精料。 公鹅喜欢啄斗，编群最好在繁殖季节之前，以免临时编群、引起骚乱，影响鹅群受精率。

　　养殖户在后备种鹅的培育上，要给足全价饲料和青饲料。青饲料主要有库麦草、紫力鲜草等，这些青饲料牧草再生快，高产优质，适口性好，营养丰富，尤其是蛋白质、赖氨酸含量高，适口性极好，可促进鹅的食欲，并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同，青饲料在配合饲料中比例逐渐增加，一般由40增至80，催肥期3-4周内，逐渐再降至50-40，配合饲料中20饼粉不能少，否则对鹅生长不利。喂足青料的同时也要酌情补喂精料。4月龄至产蛋配种前的后备鹅要实行限制饲养，增加粗饲料，减少精料，加强运动，防止母鹅过肥或过早开产。为防止公鹅过早配种，公母鹅须分开饲养。充分配种一般大型鹅种公母比为1：3―4，中型1：4―5，小型1：6―8。有些品种的公母鹅体格相差悬殊，自然交配困难，受精率低，可采用人工辅助配种。有条件的种鹅场可采用人工授精的方法配种，对提高种蛋受精率和饲料效益具有重要作用。补充光照合理补充光照是提高种鹅产蛋量的重要因素。一般光照时间13―14小时，光照强度每平方米25勒克司就能满足鹅产蛋、配种需要。把光照时间适当延长到14―16小时，可使鹅产蛋期延长，提高产蛋量，增加全年种蛋量，提高种蛋利用率。

　　炎热季节，应给予鹅适宜的生活条件，做到防暑降温，在圈舍内离鹅体2米左右的高处，用1.5厘米～2.5厘米厚的白色泡沫塑料板做一层天花板。塑料板的隔热作用可使圈舍温度下降29℃～4℃。在圈舍的屋顶覆盖一层15厘米～20厘米厚的稻草、麦秸或草苫，并洒上凉水，保持湿润，可减少热量被吸入圈内。圈舍的外墙壁用生石灰水或白色涂料刷白，房顶覆盖白色物料，以增强光的反射作用，减少圈舍对热量的吸收。养殖场周围种植葡萄、丝瓜、南瓜等藤蔓攀援植物，让藤蔓爬满墙壁、房顶和凉棚，减少太阳辐射热传入圈舍。四周栽花种草，以减少太阳辐射热和反射热。

　　如何提高铜鹅的防病能力？养殖户可有效防止疾病的发生，圈舍每天至少清扫1次，食槽、水槽每周用消毒液洗刷1次，鹅群及运动场每半月用百毒杀、过氧乙酸等消毒剂全面消毒1次。适时对鹅的寄生虫进行预防性投药，定期在饲料中投放一些广谱抗菌素。不喂发霉变质的饲料。对发生疾病的鹅，要及时进行隔离治疗。

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