苹果树开花期猛浇水，会引起大量落花，严重时甚至全树落光。这是因为骤然大量灌水后，土温也随之急剧降低，根系就随着降低活力，从而大大降低了吸水作用和透气性，使水分通过根细胞时的阻力增大，导致树体水分更加不足，加重了花朵缺水，因而引起大量落蕾、落花。3～5天后，根系随土温的慢慢升高，活动能力和吸收能力不仅很快恢复，而且迅速增强，输送给花朵的水分骤然过量，花朵承受不了，也会促使花梗产生离层而出现大量落花或落小果。要避免开花时发生大量落蕾、落花和落小果，最有效的措施是及时浇透花前水和施足花前肥，并配合噴施新高脂膜形成一层物理高分子膜，保湿预防病菌侵染；花期不浇水和追肥，也不喷施农药。