对梨树进行疏花疏果要根据树龄和树势进行,如梨幼树期以长树为主,兼顾结果,挂果量不宜过大,盛果期的梨树可按一定的标准留果,并且留有一定的保险系数,以预防意外因素对结果的影响。如梨树树势强挂果量可适当大些,树势弱的挂果量则宜小。如梨园所处环境有霜冻、大风等恶劣天气发生的地区,宜适当加大挂果量,以增加保险。如果梨树品种坐果率高,可适当减少留花果;坐果率低的梨品种,适当多留花果。
一、梨树留果标准
1、叶果比法:叶果比法留果先要确定梨树叶片的功能、大小和质量的好坏,由于种植方式、土壤条件、品种、肥料投入的不同,叶片的功能存在很大的差异,因此叶果比就有很大的变化。因此管理水平高、种植密度适宜、光照条件好的梨园,叶片大而厚、叶功能强,叶果比就小,反之则大。中小果型的梨树品种叶果比土地资源网建议是15~20片叶留一个果,大果型的梨树品种是25~30片叶留一个果,西洋梨品种因为叶片较小,建议50片叶留一个果。
2、枝果比法:梨树果枝的粗度与果实的大小有密切的关系,结果枝的粗度越大,所结的果也越大。因此粗壮的结果枝可适当多留一些果,细弱的结果枝要相应地少留果。适宜的枝果比不是绝对不变的,要根据品种、树龄、肥水条件、修剪等情况而定。一般来说,树势中庸健壮、枝量多、修剪轻、肥水供应充足,枝果比可较低;反之则较高。
一般每3个枝留一个果,如果树体比较强旺,枝果比可按2.5:1或2:1进行,弱树要适当增加枝果比,建议3.5:1或4:1。西洋梨的中短枝叶小枝细,枝果比一般为4:1。日、韩沙梨一般属于大型果,枝果比按4~5:1。留果的原则是:强树多留,弱树少留;强枝多留,弱枝少留;树冠中下部多留,上部少留。
3、间距留果法:间距留果法是坐枝果比总结出来的方法,应用方便,使用更广泛。一般中型和大型果间距为20~30厘米。可在花期进行以花定果,按一定间距疏除花蕾和花序。疏花在花序伸出至花序分享期进行,此时花序嫩脆易摘除。保留下的花序留3~4朵基部花。正常情况下,以花定果坐果率高、果个大、品质好,而且可以大量减少树体营养消耗。
梨树品种的果实大小不同,留果的距离也不相同。一般小型果间距15~20厘米,中型和大型果间距为20~30厘米。对树势较弱或根据市场需要生产大型果实,及果个增长潜力大的品种,可适当加大留果距离。
二、梨树疏花方法
梨树疏花比疏果更能节省树体养分。把梨树多余的花尽早疏除,树体可集中营养供给留下花果的生长和树体生长发育。在花量多、自然灾害少的情况下,对坐果率较高的梨树品种疏花比疏果更为有利,且直观、快捷、容易掌握。
梨树的疏花可以在冬季看花修剪,春季花前复剪。但主要疏花还应在花朵开放前,因为冬剪和花前复剪只起节约养分的作用,但疏去了花芽就等于疏掉了枝,起不到改变枝果比的作用;而疏花序则可保留果台副梢,提高了枝果比和叶果比,且能得到以花换花的效果,对提高果实品质和克服大小年结果有良好作用。
梨树疏花时间一般在4~5月,在花序分离期至盛花期进行疏花,越早越好,一般疏中心花留边花,疏枝条顶部的花留中部的花,疏中长果枝的花留短果树的花,每花序留2~3朵。
三、梨树疏果重要性
梨树疏果是为了当年生产的果个大,提高商品果率。并为克服大小年,保证第二年有足够的花芽,可以达到连年丰产、稳产。疏果是减少果实中的种子数目,从理论上讲,大小年的形成与梨树当年花芽分化多少有关,而梨树花芽分化受树体内源激素,特别是赤霉素的影响很大,而内源赤霉素主要是由果实种子产生的,所以留的果实越多,产生的内源赤霉素也越多,形成的花芽也越少,导致第二年的产量下降,形成了大小年。因此对梨树疏果是必不可少的管理,留果量直接影响果实产量和品质。
四、梨树疏果方法
1、梨树疏果时间:日、韩沙梨一般在谢花后7天开始,谢花后15天内疏果结束。绿皮梨品种如黄金、水晶等必须在花后10天套小袋,所以疏果不宜太迟。一般品种梨的疏果,最迟也应该在谢花后26天结束。花后1个月左右是梨幼果细胞分裂的时期,早疏果可促进幼果细胞数目增多和体积增大,晚疏果则对促进果实的细胞分裂作用较小,果实细胞数量相对较少。过晚会影响果实质量,浪费营养和抑制花芽分化。
2、梨树疏果方法:梨树疏果时先用疏果剪将病虫危害、受精不良、形状不正、花萼宿存、纵径较短的果实疏除。果实的形状、生长潜力与着生在花序的序位有直接关系。低序位的果实纵径较短,果柄也粗短,幼果期果实明显大但以后增长潜力小;高序位的果实纵径长,幼果小且果柄细长,增长潜力更小;中序位的果实纵径较长,幼果中大但果柄粗长,增长潜力最大。日韩品种梨果台粗短,不易辨认幼果序位,以留果柄粗长,幼果较大、端正而直立的最好。
一般疏果去掉第一、二序位的果,保留第三、四序位的果。因为第一、二序位的果实纵径较短,果个偏小。在日、韩沙梨品种中,第一、二序位的果实侧面容易出现纵沟,影响其商品价值。土地资源网建议在疏果时应尽量选留侧生枝组上结的果,选果形端正,果梗粗而长,无病虫害和未有擦伤的果实。
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