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中华人民共和国国家标准谷物及谷物制品中钙的测定
时间：2012-12-26来源：中国乡村网作者：柯静【大 中 小】
中华人民共和国国家标准
谷物及谷物制品中钙的测定
Method
for determination of calcium in
Cereals
and cereal products
GB/T 14610－93
式中：Ｖ――样品能耗高锰酸钾标准溶液的毫升数，mL。
V0――空白能耗高锰酸钾标准溶液的毫升数，mL。
Ｍ――高锰酸钾标准溶液的摩尔浓度，mol/L。
Ｗ――称样量，g。
100――1mol/L的高锰酸钾溶液相当于钙的毫克数。
7.2
允许差
如果平行测定结果符合允许差要求，取其平均值做为结果，保留两位小数。
同一分析者连续两次测定结果允许差不超过：
样品钙含量大于1mg/g时为0.15mg （绝对差）；
样品钙含量小于1mg/g时为0.10mg（绝对差）。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食贮运局归口。
本标准由商业部谷物油脂化学研究所负责起草。
本标准主要起草人雷霆。
本标准等效采用美国谷物化学协会审批方法AACC40－20《面包和面粉中钙的测定》。
