民以食为天，保证农产品的安全是最基本的要求。但在实际生产过程中，由于化肥农药等化学药剂的不当使用，以及土壤、水污染等影响，并不是所有农产品都是绝对安全健康的。

　　为此，人们想了很多办法，比如农产品追溯机制，为农产品打造真实的身份履历，责任到人。

　　拿猪肉来说，在选购猪肉的时候，拿出手机扫一下该产品的二维码，就能知道这块猪肉来自哪里，后来去了哪个屠宰场，被交易到哪个批发市场，进入哪个农贸市场，最后又从哪个摊位或超市卖出，一目了然。

　　可以说，农产品质量追溯体系为大家的食品安全筑起了一道牢固的防线。

　　近年来，农业农村部在农产品质量安全追溯体系建设方面做了大量工作，不仅印发《关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》，还印发了《农产品质量安全追溯管理办法》，并加快推进了农产品质量安全追溯管理信息平台的建设。

　　而各地也以监管系统为平台，以食用农产品产地准出、市场准入的双证制管理为抓手，通过凭证入市，对农产品做到来有影、去有踪，初步达到消费者扫一扫，知真相追溯保安全的作用。

　　但是，在推进农产品质量安全追溯管理方面也遇到一些问题。比如很多人在买菜的时候不会特意选购贴有可追溯码的农产品，也很少主动扫码追溯。

　　由此可以看出，消费者对可追溯农产品的认可度还不是太高。

　　实施追溯管理主要是市场行为，现行法律法规缺少强制性要求，还有实施追溯管理会增加企业经营成本。

　　目前市场环境下，追溯产品还难以体现市场价值，也就是产品优质并不优价。

　　另外现阶段我国农业企业发展水平很不平衡，市场需求也不平衡，全面推进追溯管理难度大。

　　从目前来看，我国农产品追溯覆盖面有限，生产环节实行追溯管理的比例还很小，流通环节的批发市场和农贸市场实行追溯管理的也很少，蔬菜相对好一点，水产品尤其是海捕水产品交易复杂，实行追溯难度非常大。

　　而大型商超多数还不能追溯到生产主体，追溯产品的市场认知度和影响力还不够，农产品生产经营主体实行追溯管理的动力和能力还不足。

　　全面实行农产品质量追溯体系建设很迫切，可谓任重而道远。

　　农产品可追溯建设需要政府和市场齐发力，用农业大数据实现智慧监管，以追溯体系支撑品牌化发展，让质量安全融入信用体系建设。

　　此外，在加强农产品可追溯建设的基础上，各级政府应该加大宣传，提升消费者对可追溯农产品的认知度，激发消费者对可追溯农产品的购买意愿。

　　比如通过加强与线上线下销售平台的合作，设置追溯产品销售专区、专柜等方式，提高消费者对追溯产品的认知度。

　　只有当消费者认可可追溯的农产品后，可追溯的农产品就可以实现优质优价，让生产者得到更大的利益。