4月10日，农业农村部乡村产业发展司在京举办农产品加工技术集成科研基地项目建设交流活动，总结交流“十三五”期间加工科研基地建设经验，安排加工科研基地建设工作。农业农村部乡村产业发展司副巡视员何建湘参加活动并讲话,有关省农业农村厅乡村产业管理部门和项目建设单位等共50多人参加活动。 会议认为，近年来我国农产品加工技术创新能力明显提升。一是在构建科技创新体系上，更加聚焦重点领域。聚焦粮油、果蔬茶、畜产品和水产品四个重点领域，开展粮油中米面制品、豆制品加工及副产物利用，果蔬茶中鲜切、保鲜、干燥，畜产中胴体分级分割、发酵乳制备、蛋品腌制，水产品中冰鲜保鲜、副产物酶解等技术攻关。二是在技术装备集成上，更加聚焦自主创新。产生了谷物蛋白高值化利用、果蔬鲜切与保鲜、胴体智能分级分割、节能冷冻等近300项拥有自主知识产权的创新成果。三是在推动科研成果落地上，更加聚焦推广应用。研发的保鲜米粉、发芽糙米、易煮糙米和废渣废水资源化利用等技术成果在多家企业进行了产业化应用。 会议强调，要加快农产品加工技术集成科研基地建设，聚焦重点，助力攻坚，为促进乡村产业发展提供技术支撑。一要坚持需求导向，瞄准国际一流。要创新研制一批具有自主知识产权和国际竞争力的关键技术和核心装备，在农产品初加工、精深加工、主食加工和副产物综合利用加工等方面开展技术集成创新，形成集成度高、系统性强、实用性好、适应性广的农产品加工工程化技术研究与产业化应用示范平台。二要注重集成创新，加强协同共享。围绕提质增效、节能减排、绿色加工、职能制造等开展技术装备集成，产生一批成套生产示范线。推动开放共享，建立“产学研推用”合作机制。积极开展科技对接、产业扶贫、专家公益行等活动，助力脱贫攻坚。三要加强监督管理，确保建设质量。强化项目总结评估、绩效考核，加强监督管理。规范财务制度，严格资金使用，保障资金安全。统筹近期建设与长远谋划，边建边谋、边建边用，发挥加工科研基地的最大效益。